☆豚肉の塩ねぎソテー☆
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☆豚肉の塩ねぎソテー☆
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ガッツリ系のご飯☆ねぎ塩タレにレモンを絞って食べてください！ お肉をソテーするだけなのに、ご飯が進みます。
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材料：(2人分)
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| 【1】 豚肉に塩・胡椒をしっかりまぶして、10分以上下味をつける。※塊肉の場合は、2ｃｍくらいの厚さに切る。 |
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| 【2】 ねぎをみじん切りにする。 |
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| 【3】 ☆を混ぜ合わせ、【2】のねぎを入れて、馴染ませる。 |
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| 【4】 【1】を熱したフライパンに入れ、こんがり焼く。 |
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| 【5】 こんがり焼けたら、皿に盛りつけ、【3】のねぎタレをお好みの量分、かけて出来上がり♪ |
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【コツ、ポイント】ねぎタレにゴマ油を使うので、豚肉を焼くときに、出来るだけサラダ油を控えた方がヘルシーです。 また、炒める時に火が通ってるか心配なら、蒸し焼きにしてもOKです。
【このレシピの生い立ち】豚ロース塊肉があり、何にしようか悩んで簡単に出来るソテーにしました。
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