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♪簡単♪健康煮大豆 マロングラッセ風味?
by にこにこエプロン
マロングラッセの風味が!と好評。入れてないのに何故だろう…確かにマロングラッセ風味…。健康を考えた我が家の定番レシピです
コツ、ポイント
少し甘めに作るとマロングラッセぽいのですが、お好みで調整して下さい。
材料
(4人分)
大豆水煮
140グラム程
昆布
10cm程
味覇
小さじの先ほど
砂糖
小さじ2〜3杯
醤油
小さじ2杯
水
適宜
塩
適宜
このレシピの生い立ち
主人が仕事で膝を壊してから、健康を考えて大豆を摂り始めました。いろいろ試して、今のところ一番好評なレシピです。
1.
大豆と昆布はさっと洗い、ひたひたの水で煮る。
2.
沸騰して数分したら昆布が柔らかくなるので、千切りにして鍋に戻す。 味覇、砂糖、醤油を投入。
3.
味覇は小さじこのくらいで充分です。
4.
水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり。味見して、砂糖や塩でお好みに調整して下さいね。
5.
2018/01/30 人気検索トップ10入り感謝です (о´∀`о)♡
https://cookpad.com/recipe/4699091
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