簡単雑炊 by Hiro74

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/470023

簡単で、体が温まります。息子が風邪を引くと、必ず食べたがります。

材料：

(1人分)

ご飯（レンジで温める）	軽く一杯
お湯	ひたひたになるくらい
鰹節	1パック
醤油	大さじ1位
卵（といておく）	1個
ねぎ、三つ葉、ほうれん草、ゆず、油揚げ、ごまなどお好みのもの	適量

【1】一人用の土鍋にご飯を入れ、お湯を注ぎ、火にかける。
【2】沸騰してきたら、鰹節を入れ、醤油も入れる。味を見て、濃い目が好きな方は、足してください。
【3】 1～2分位煮たら、沸騰しているところに、卵をまわし入れ、お好みの硬さに仕上げる。ねぎを散らして出来上がり。

【コツ、ポイント】簡単です。体が温まります。元気なときには味がちょっと薄いかもしれません。お好みで和風だしを足してください。

【このレシピの生い立ち】小さい頃、風邪を引き、最初はおかゆなのですが、調子が良くなってくると、具をどんどん足して…母が良く作ってくれました。