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紫芋のスイートポテト
by つっき
簡単な、スイートポテト♪さつもいもでもOK!
コツ、ポイント
材料は適当に入れて、味を調節するだけで、簡単なスイートポテト。
材料
(4人分)
紫芋
大1本
砂糖
大さじ1~2
バター
大さじ2
豆乳(牛乳)
大さじ3
卵黄
適量
このレシピの生い立ち
紫芋を買ったので、スイートポテトみたいなものを作ってみました。
1.
ふかした芋の皮をむいて、砂糖、バター、豆乳を入れて、つぶして、混ぜる。 芋の水分をみて足りなければ、豆乳(牛乳)を足す。
2.
オーブンを180度に予熱する。 芋を好きな大きさにして、クッキングシートの上に並べ、卵黄をぬって、オーブンで12分~15分焼く
3.
出来たら、お好みで黒ゴマを乗せて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/470058
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