これだけの材料でいっぱい作れます。冷めても柔らかくおいしくいただけるので、お弁当のおかずにも最適!
コツ、ポイント
★小麦粉はタネの様子を見て加減してください。ぽったりするぐらいがちょうどいいと思います。多少ゆるくてもOK★ツナ缶の油は抜いたらヘルシーですが、コクが出ておいしいので入れています★たまねぎのみじん切りを入れるとシャキシャキしておいしいです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、とーってもおいしいんです!
1.
豆腐を手でちぎって、ペーパータオルを敷いた耐熱皿に入れてレンジで2〜3分チンしてよく水を切った後、ボウルに移す。(熱くなっているのでご注意を!)
2.
←豆腐の水切りは、
できる限りしっかり行ってください。
3.
1にツナ缶(油は切らなくてもOK)、卵、小麦粉または片栗粉、マヨネーズ、しょうゆを入れて、よく混ぜる。
4.
フライパンに多めの油を熱し、3をスプーンですくって落として揚げ焼きする。両面がきつね色になったら、できあがり!
5.
味が付いているので、そのままでもおいしくいただけますが、ひじきやトウガラシなど入れたり、ソースで楽しんだり、お好きにどうぞ。
6.
味は濃いめかもしれないので、調整を。
脂っこいのが苦手な方は、3でツナ缶の油を適度に切ってください。
7.
2015年5月、レシピ本に掲載されました!
母の思い出となってしまったレシピ、たくさんの皆さまに作っていただき感謝です!
8.
2015年6月、こちらのレシピ本にも掲載されました!
本当にありがとうございます♪
9.
2015.11.5、1000名様からつくれぽをいただきました!
母も喜んでいると思います。
https://cookpad.com/recipe/470295
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