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鶏むね肉でフワフワ!チキンナゲット風!
by sa10ri工房
フードプロセッサーで混ぜるだけ!パンチの効いたチキンナゲットです。フワフワで軽い口当たりです!ビールのお供に!
コツ、ポイント
白ネギ・小葱・大葉・カレー粉を追加するなどアレンジ自在です! 揚げすぎると固くなりがちなので、しっかり様子を見てください! ☆主に使用している調味料☆ お肉やわらかの素→味の素 マヨネーズ→ピュアセレクト 醤油→ヤマエ 丸大豆
材料
(2~3人分)
鶏むね肉
1枚(200g)
☆ニンニク
1片
☆生姜
1片
☆お肉柔らかの素
小1
☆マヨネーズ
大1
☆醤油
小1
☆塩・ブラックペッパー
少々
卵
1個
片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をボリュームアップさせて、且つさっぱりとしたチキンナゲットにしたくて、フードプロセッサーで楽して作りました!
1.
鶏むね肉は一口大に切ります。 フードプロセッサーにお肉・すりおろした生姜とニンニク、☆を加えて撹拌します。
2.
卵をと片栗粉を加えて更に撹拌します。
3.
180℃に熱したサラダ油で揚げていきます。 スプーン2本で丸く成形しながら、きつね色になるまで揚げます。
https://cookpad.com/recipe/4704103
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