辛くないタイ炒飯☆カオパットガイサイカイ by
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辛くないタイ炒飯☆カオパットガイサイカイ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/470474
調味料はケチャップと砂糖と薄口醤油(だし醤油)だけ！ 家にあるもので簡単にタイ炒飯が食べられます。 ナンプラーやパクチーが苦手な方もこれならOK！
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材料：(2人分)
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| 【1】 分量外のシーユーカオ(薄口醤油やだし醤油で代用OK!)で鶏肉に下味をつけます。 玉子は溶いておきます。 タマネギは荒いみじん切りやスライスにしておきます。 | |
| 【2】 フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ→鶏肉→あれば小エビの順で炒めます。 鶏肉に火が通ったら☆の調味料を加え、続いて冷ご飯も炒めます。 | |
| 【3】 ご飯がパラッとしてきたらお皿に出しておき、そのまま溶き玉子をフワッと炒めます。 そこへ炒飯を戻し入れ全体をよく混ぜて出来上がりです。 |
【コツ、ポイント】盛りつける時にキュウリやトマト等を添えると一層本国っぽくなります。 エビを入れたらカオ パット ガイ クン サイカイになりますが気にしない気にしない(笑 ガイは鶏、クンはエビのことです。
【このレシピの生い立ち】子供も一緒に楽しめるタイ炒飯のレシピを増やしたかったので。。。
