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フライパンとりんご1つで☆カラメルりんご
by なおみっくすふるーと
とろけるように美味しいカラメルりんご。フライパンでお手軽に作れます。あつあつにアイスクリームを乗せて食べると最高!!りんごがたくさんあれば倍量で作ってみてください。
コツ、ポイント
りんごをフライパンで焼く時はいじらずにじっくりと焼くといい焼き色が付きます。熱いうちに食べるのが最高ですが冷めてももちろん美味しいです。パイ生地に入れればカラメルりんごのアップルパイができますよ☆
材料
(2人分)
りんご(紅玉が最適)
1個
バター
小さじ1
グラニュー糖
小さじ1
メープルシロップかはちみつ
小さじ2
このレシピの生い立ち
タルトタタンを作る過程を単純にしたらりんご1つで簡単にできました。
1.
りんごは皮を剥いて芯を取り、8等分に切り、塩水にさっとつけてからペーパーで水分を拭き、分量のバターを溶かしたフライパンに並べてグラニュー糖を振りかけ(りんごの上に)中火で焼く。
2.
りんごはあまりいじらずに焦げ目が軽く付くまで焼き、片面がいい色になったら裏返して、フタをしてじっくり焼く。
3.
全体に焼き色が付いたら、メープルシロップかはちみつを加え、軽く混ぜたら火を止めて皿に盛り、熱いうちにバニラアイスクリームなどを添えて食べる。
4.
砂糖とバターの量を倍にし、輪切りにして芯を取ったりんごで作り、パイ生地にのせればタルトタタンに♪1個で2人分できます。
https://cookpad.com/recipe/470700
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