海鮮チヂミ☆美味しいタレ付き
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海鮮チヂミ☆美味しいタレ付き
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キムチ海鮮チヂミです♪タレもなかなかいい感じです❤
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材料：(1枚分)
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| 【1】 えびは、背わたを取り除いて塩水で洗い、水分を取り除いたら包丁で細かくたたく。イカは歯ごたえが残る程度に刻み酒（分量外）を振りかけておく。 | |
| 【2】 人参は、千切りにして、ニラは4等分くらいに切る。とうがらしは、輪切りにする。ごま油以外のすべての具材を混ぜ合わせる。水の量は加減してください。 | |
| 【3】 ごま油をフライパンに引いて、具材をフライパンに乗せてから中火で火にかける。両面焼けたらできあがり♪タレは、混ぜ合わせて小口切りのねぎを散らしてください。 |
【コツ、ポイント】■ホタテがあれば入れてOKです。無かったのでホタテだしいれてみました♪■タレは、調度いい量にしてますので、たっぷりつけたい人は増量してください。（この倍量で作ったら多すぎたので半量を載せました。）■冷えても美味しいですよ♪■チヂミ粉→小麦粉でもOK！
【このレシピの生い立ち】微妙に残った海老やイカなどを使ってしまうため、作ってみました。フリーペーパーのレシピを参考にアレンジして、美味しく出来たので覚書です♪
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