文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バラのデコレーションケーキ❤️
by yanko329
バラと、ステンドグラスをイメージしてデコレーションしてみました❤️
コツ、ポイント
リンゴは、ちょっと広げながら巻くとキレイです✨
材料
ケーキスポンジ
1ホール
生クリーム
400cc
白砂糖(生クリーム用)
30㌘
デコチョコ
デコチョコ参照
リンゴ
1玉
白砂糖
大さじ2杯位
水
約150cc
食紅(赤)
1つまみ
水(食紅用)
1滴
塩 水
適量
ミントの葉
適量
このレシピの生い立ち
Instagramでリンゴでバラを作ってある投稿写真を見て、自分なりに考えて作ってみました✨ 作るのに集中して、工程の写メ撮るの忘れてました。。。
1.
リンゴを5㎜程に皮ごとスライスし、変色を防ぐために、軽く塩水に潜らせます。
2.
小鍋にリンゴを入れ、リンゴが隠れるかな〜っていう程度に水を入れます。砂糖と、水で溶いた食紅を加え、煮ます。
3.
水が無くなるくらいまで煮詰めたら、火から降ろし、覚まします。
4.
デコチョコを作ります。 クックパッド「デコチョコ」参照。 (私は色んな方の作り方を参考にさせていただきました。)
5.
ケーキに生クリームを塗り、その上に冷ましておいたリンゴを飾っていきます。 (巻き方は次↓↓↓)
6.
リンゴは切れはしの小さい所を中心に3枚ほどで巻いていきます。
7.
デコチョコを飾り、ミントの葉を飾ったら完成です✨
https://cookpad.com/recipe/4710631
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.