パプリカの柚子こしょうマリネ by oBsession

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/471248

簡単にできる、ワインにぴったりの即席おつまみです。パプリカを柚子こしょうのドレッシングで和えました。 2008.5.12話題入りしました。

材料：

(4人分)

【1】赤ピーマン、黄ピーマンはそれぞれ種を取り1ｃｍ角に切り、ラップをかけて電子レンジで2分程加熱する。
【2】オリーブ油、ポン酢、柚子こしょうを混ぜ合わせてドレッシングとする。
【3】 1と2を和えてできあがり。

【コツ、ポイント】柚子こしょうの量は好みで加減してください。冷して食べるとよりおいしくなります。

【このレシピの生い立ち】すぐにできるワインのおつまみを作ってみました。