文字サイズ:
小
中
大
印刷する
目玉焼き風ふわふわTKG
by マムチ V
ご飯と白身を混ぜてふわふわご飯に! その上に黄身をのせれば目玉焼き風なTKGの完成♪ワンプレートでカフェ風な盛り付け〜♪
コツ、ポイント
黄身をのせる時はご飯の中央に少し凹みをつけると黄身が安定します。
材料
(1人分)
温かいご飯
茶碗少なめの1杯
卵
1コ
旨味調味料(味の素)
1振り
顆粒だしの素(かつお風味)
少々
このレシピの生い立ち
ワンプレートご飯を作っていた時に、カフェ風なかわいい盛り付けにならないかと考案しました。
1.
卵は黄身と白身を分けて、白身は切るようによく溶きほぐしてメレンゲ状にする。
2.
ご飯に白身と旨味調味料・顆粒だしの素を入れてよく混ぜ合わせる。
3.
お皿に目玉焼きをイメージしてご飯を丸い平にととのえたら、中央を少し凹ませて黄身をのせる。お好みで醤油をかける。
https://cookpad.com/recipe/4712839
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.