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簡単!トマトとバジルのブルスケッタ
by シュナウザのジュン
朝食やおつまみにも合います、簡単に出来てとても美味しいですよ。パーティー等で彩も鮮やかで食べやすく前菜として便利ですよ♪
コツ、ポイント
バケットにオリーブオイルを塗るのは手間がかかるので、私は口の細いドレッシディスペンサーにオリーブオイルを入れて、バケットの表面に回しかけています。オリーブオイルの量の調整も簡単にできます。
材料
(2人分)
トマト中
2個
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク(みじん切り)
1かけ
バジル
7~10枚
塩
少々
こしょう
少々
バケット(大きさにより調整)
1/2本
オリーブオイル(バケット用)
適量
ガーリックパウダー
少々
パセリ(乾燥)
少々
このレシピの生い立ち
バケットが好きなので、色々なトッピングでブルスケッタを作り楽しんでいます。朝食やおつまみに最適で、とても美味しいですよ。
1.
トマトを1cm角位にざく切りにする。
2.
ニンニクはみじん切り、バジルも粗くみじん切りにする。
3.
ボールに、トマト、バジル、ニンニク、塩、コショウ、オリーブオイルを入れ軽く混ぜる。
4.
バケットを1.5㎝位の厚さにスライスする。 オリーブオイルを塗り、ガーリックパウダを振りオーブントースターでトーストする
5.
トーストしたバケットに、項番3で出来たトマトソースをトッピングして、パセリを軽く振り完成。
6.
※ご参考 大皿に「トマト」「タマゴ」「コンビーフ」のブルスケッタを盛り付けると彩も良くインスタ映えしますよ(^^♪
7.
タマゴのブルスケッタの例 ID : 4718493 簡単!たまごとコーンのブルスケッタ
8.
コンビーフのブルスケッタの例 ID : 4718609 簡単!コンビーフとキャベツのブルスケッタ
https://cookpad.com/recipe/4718124
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