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餃子のタネが余ったら…ピーマン詰め!
by しばみかん
余った餃子のタネを、ピーマンにぎゅうぎゅう。 中華味のピーマン肉詰め、できあがり(^^) 普通の肉詰めより、野菜がたくさん入っていておいしー♪
コツ、ポイント
タネを先に焼いておくことと、豆腐を入れることで、ふんわり出来上がります♪ cocoりえさんの、レシピID:427738 の餃子なら、下味がついていておいしい上に野菜たっぷりでヘルシー(*^_^*)♪
材料
餃子のタネ
100gくらい
ごま油
小1
ピーマン
4個
とき卵
1/2個
豆腐(なくてもOK)
1/4丁
サラダ油
大1
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
大好きな餃子のタネ、もっと食べたくて作りました! 肉詰めにしたら、これが超おいしー♪♪♪
1.
ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を除いておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、餃子のタネパラパラになるよう炒める。 肉の色が変わったら、火をとめ、ボウルに移す。
3.
2が冷めたら、ボウルに、とき卵と、豆腐を入れて混ぜ合わせ、ピーマンに詰める。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、肉詰めを肉の面を下にして入れる。 ふたをし、焼き色がついたら裏返して焼く。
5.
両面がこんがり焼けたら、軽く塩こしょうをふって、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/471878
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