3分で簡単！手作り！美味しい！マヨネーズ
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3分で簡単！手作り！美味しい！マヨネーズ
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卵黄、塩、酢、サラダ油があれば、美味しい手作りのマヨネーズを作ることが出来ます。
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材料：(約200ｃｃ分)
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| 【1】 ボールに卵黄、塩、こしょうを加えて軽く混ぜる。 | |
| 【2】 １に酢大さじを加えて混ぜ合わせる。 | |
| 【3】 ２に少量ずつサラダ油を加えて、泡だて器で休まずかき混ぜる。 残りの酢を加えて混ぜ合わせる。 |
【コツ、ポイント】サラダ油を加える時は少量づつ休まずにかき混ぜ下さい。 ハンドミキサーを使用すると楽です。 お好みで洋からし、すりおろしニンニク等を加えて色々な味も楽しむことも出来ます。
【このレシピの生い立ち】マヨネーズを切らしていて、学校時代に習ったレシピ参考に作りました。
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