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圧力鍋で簡単!もち米焼売★
by きっちゃん☆410
圧力鍋で簡単に作れる、もち米焼売★プチプチ、もちもち食感が楽しい(*´꒳`*)もち米あったらぜひ作ってみて欲しい♪
コツ、ポイント
塩麹入りで柔らかくジューシー✨
材料
(2人分)
豚ひき肉
200g
干し椎茸
1枚
長ネギ
1/2本
生姜
1片
もち米
1カップ
■
●調味料
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
塩麹
小さじ1
こしょう
適量
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
焼売が食べたいと思って。少しもち米が残っていたので♪
1.
もち米を洗い30分水につけ、ザルにあげ水気を切っておく。
2.
長ネギ、干し椎茸をみじん切りにし、生姜はすりおろす。
3.
材料を混ぜ、冷蔵庫で30分休ませる。
4.
焼売のたねを丸めもち米をつける。
5.
圧力鍋にすのこを用意し、水を2カップいれ、焼売を並べる。
6.
火にかけ圧力がかかったら5分加圧する。
https://cookpad.com/recipe/4718946
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