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考えないピーマンの肉詰め
by リアスねこ
お鍋用に出来上がっている豚肉のつみれをピーマンに詰めて焼きました。簡単にできます。
コツ、ポイント
マッシュルームは特売の時に買って、スライスして冷凍してあります。カレーにもソースにも使えて便利です。 つみれは生のものでどうぞ。
材料
出来合いのつみれ
8個
バラ肉
100g
ピーマン
4個
マッシュルーム
2個
日本酒
大匙2
とんかつソース
大匙2
ケチャップ
大匙2
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
時間の無い時、スーパーにある便利な食材を使えば楽ですよ。味付けもあんまり考えずにどうぞ。
1.
材料です。
2.
ピーマンを二つに切って種を除きます。少しくらい残っても気にしない、気にしない。
3.
さて、こんな組み合わせでした。生のつみれです。
4.
ピーマンに詰めましょう。
5.
バラ肉の薄切り。
6.
肉詰めをくるくる巻いていきます。最後に塩・胡椒をぱらっとふって。
7.
フライパンで焼きます。バラ肉の油で焼けます。サラダオイルを少し使っても良いですね。
8.
ひっくり返して
9.
日本酒・ソース・ケチャップなど投入して。マッシュルームの薄切りをいれます。
10.
蓋をして蒸し焼きします。中火で焦がさないように。
11.
良い感じかな。
12.
出来上がりました。半分は明日のお弁当用に残しました。
https://cookpad.com/recipe/4719164
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