ハムたまごパイ
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ハムたまごパイ
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ミスドのハムタマゴっていつの間になくなったの？（笑）急に食べたくなって、冷凍パイシートで作りました。
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材料：(3個分)
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| 【1】 ハムは半分に切る。卵はゆで卵にし、フォークの背でつぶして◎を混ぜる。細かくつぶしたほうがおいしいよ♡ | |
| 【2】 冷凍パイシートを柔らかくして3等分にし、6枚にする。3枚は、麺棒でちょっとだけ伸ばし（下になる生地よりちょっと大きめになるように）写真のように半分に折って切り込みを入れてひらく。 |
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| 【3】 切り込みを入れていないほうのパイシートにハムを乗せ、卵を乗せ、さらにハムを乗せる。まわりは1～1.5cmくらい残して具を乗せ、卵黄を少量の水で溶いたものを薄く塗る。 |
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| 【4】 切り込みを入れたパイシートをかぶせ、フォークでまわりをおさえてひっつけ、表面にドリュールを塗る。 |
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| 【5】 200度で15分、160度に下げて15分焼く。 |
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【コツ、ポイント】今回は12cm×20cmの冷凍パイシートを2枚使いました。上に乗せるほうの生地を伸ばすのはほんのちょっとでいいです。
【このレシピの生い立ち】冷凍パイシートを半額でゲットしたので。今はなき、ミスドのハムタマゴを思い出して作りました。
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