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あっさりキャベツの簡単らっきょう酢漬け
by クックとモック
らっきょう酢って便利で簡単⭐️いろんな酢漬けが失敗しないで出来ちゃいます
コツ、ポイント
味が薄くならない様に野菜の水はぎゅーっとぎゅーっと絞って下さい。
材料
(4人分)
キャベツ(太めの千切り)
6枚
にんじん(細めの千切り)
中1本
パプリカ(赤・黄色)(さいの目切り)
各 1/2
塩(キャベツの水抜き用)
適量多め
砂糖
大さじ1
らっきょう酢
1/2カップ
このレシピの生い立ち
・余ったらっきょう酢& ・今はきゅうりの値段が高くって から誕生しました。
1.
ザルにキャベツ・にんじんパプリカを入れ、多めの塩をまんべんなく振り10分置く。
2.
塩で野菜の水が抜けしんなりしてきたら、ぎゅーっと絞る。
3.
ボールに砂糖・らっきょう酢を入れ、混ぜたところへ絞った野菜を入れて和えて出来上がり^_^簡単!
https://cookpad.com/recipe/4723275
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