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簡単♪ヘルシー♪お豆腐ゴマクッキー
by marmelon
お豆腐とホットケーキミックスを使った、簡単なクッキーです。ゴマ・きなこでほんのり和風
コツ、ポイント
もし、16分焼いて冷めても柔らかかったら、160度くらいに温度をさげ焼き足して下さいね!!もちろん胡麻は片方だけでも大丈夫です!!
材料
ホットケーキミックス
150g
お豆腐
75
バター
小さじ1
白胡麻・黒胡麻
各大さじ1
きなこ
大さじ1~2
打ち粉(小麦粉)
適量
このレシピの生い立ち
大好きなおからクッキーを作ろうとしたら、おからがない!!でも、お豆腐はある!!
1.
オーブンを200度に余熱します。
2.
レンジでバターを溶かします。
3.
ボールにすべての材料をいれ、ヘラでよく混ぜます。
4.
打ち粉をして、3mmくらいの厚さにし、四角く切って、オーブンで焼きます。
5.
生地を素早くオーブンにいれたら、180度に下げ15~16分焼きます。冷めるまでオーブンの中に放置します。
6.
冷めるとガリガリします。 ちょっと甘めな乾パンみたいなお味です。 ちなみに、ガリっと食感で正解!
https://cookpad.com/recipe/4723736
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