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こんにゃくのマヨポン酢炒め
by ✳︎izumi✳︎
【話題入り感謝♡】こんにゃくだけで簡単おつまみ!煮詰めたポン酢にマヨネーズでコクもプラス♪
コツ、ポイント
※3でしっかり炒めた方が味が染みやすいです。
材料
(2人分)
こんにゃく
1枚(250g)
ごま油
小さじ1程
マヨネーズ
大さじ1
ポン酢
大さじ1と1/2〜大さじ2
一味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
こんにゃくだけで一品欲しい!という時に、大好きなポン酢がベースになった炒め物を作りました。マヨでコクが足されます。
1.
こんにゃくはひと口大に手でちぎる。
2.
沸騰した湯にこんにゃくを入れ、2〜3分茹で、ザルに上げる。
3.
ごま油をひいた鍋かフライパンでこんにゃくを炒める。 焼き色がつくくらいしっかり炒める。
4.
火を止め、マヨネーズとポン酢を加える。 火をつけ、混ぜながら炒め、水分を全て飛ばし、しっかり炒める。
5.
マヨは焦げやすいので、気をつけて! 味が薄ければポン酢を足して下さい♪ お好みで一味唐辛子をふって、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4724901
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