にんじんのしりしりバジル☆パスター by
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にんじんのしりしりバジル☆パスター by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/472627
にんじんのしりしりとバジルソース(ツナクリームソース)でトマトとお肉をパスしたおさかなヘルシーな「パスター☆」全世界デビュー♪ トマトはそれほど好きじゃ無いウサギ族のみなさん御用達♪です。「レッツ♪ パ☆スター」
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材料：(１人分)
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| 【1】 薄味につくった「にんじんのしりしり」を「ゆでたパスタ」とオリーブオイルをひき火にかけたフライパンでドッキングよく混ぜ合わせる。 |
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| 【2】 にんじんのしりしりがパスタに馴染んだら市販のバジルソースを加えさらに混ぜ合わせる(写真のバジルソースは１人分の袋です)◎ツナクリームソースでもOKっ♪!o!♪です。 |
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| 【3】 塩、こしょう、バジルパウダーなど適量加えてで少しずつ味をお好みで整える♪ スパイシーヘルシーな味になるように腕をふるって下さいませ。 |
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| 【4】 お好みで小ネギなど刻みにんじんのオレンジ色で元気いっぱいの「パスター☆」にグリーンで彩りを添える。 |
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| 【5】 しりしりに「ツナ」が入ってるのでお好みで「しらす」をトッピングで、さらにおさかなヘルシーなトマトもお肉も使わない 「パスター☆」誕生◎ 「パ☆スター」 |
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【コツ、ポイント】にんじんのしりしりはパスタとまぜる時ダマになりがちなのでダマをつぶすように木ベラ等でよく混ぜてく下さい。 にんじんのしりしりの応用で、大好きなバジルとツナでヘルシーに仕上げるのがポイント。 また小ネギや豆苗(とうみょう)などで彩りにバジルの グリーンにプラスグリーンする。 にんじんのしりしりは味の調整をしやすいように少し薄味でつくりおきしておくと良いです。(野菜炒めなど炒め物にも使えますヨ♪)
【このレシピの生い立ち】まるでナポリタン!? 肉いれてないのにミートソース!?トマトがそれほど好きでは無いウサギ族の私は大好きなオレンジ色の鮮やかな「にんじんのしりしり」の魅力を生かすにはどうしたらいいか自分の好きなバジルとのコラボを考えました。カツ丼のベジトリプルレインボー化の為色んな野菜ピューレの溶き卵「七色の溶き卵」のカツ丼夢想研究に没頭しすぎて小腹が空きパスタを「パスター☆」「パ☆スター」に進化させてみました♪♪
