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きゅうりの浅漬け
by つかけい
まだ、なじむ前の写真なので色は薄いですが^^; 大したものではありません。 こういう事はきっとみなさんやってらっしゃるかとは思ったのですが^^;
コツ、ポイント
材料
きゅうり
一本だと
にんにく
1片
しょうゆ
ビニールの下に1cm前後溜まるくらい注ぐ
このレシピの生い立ち
ココのところなくなるたびに作ってるなぁー。 多分、皆さん知ってはいるでしょうが・・・^^; 恐縮です^^;
1.
きゅうりは皮に包丁を当ててイボはそぎ落とし、端を落として一口大の乱切りに。 にんにくは、にんにくつぶしで潰してきゅうりとともにビニール袋へ入れる。 そこへしょう油も注いだら、もみこんで30分くらい漬け込んでからが食べごろ。
2.
2日目くらいまでポリポリ。 あまり漬かりすぎると醤油辛くなります。 シンプルでよろし。
https://cookpad.com/recipe/472701
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