☆おからのバニラクッキー☆
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☆おからのバニラクッキー☆
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小麦粉控えめのヘルシーなおからクッキーです。出来立てカリカリ♪ダイエット中のおやつにピッタリです☆
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材料：(全部で２５個くらい 天板一枚分)
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| 【1】 柔らかくしたバターに砂糖を加えてすり混ぜます。おから・小麦粉・スキムミルク・ベーキングパウダー・牛乳・バニラエッセンスも加えて木べらなどで混ぜて下さい。 |
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| 【2】 生地を絞り袋に入れて絞り出します。ソフトクリームを巻く要領で最初に丸く絞り続けてその上に小さく丸を書く気持ちで絞るとバラみたいで可愛くなります。もちろんどんな形でもOKです。 |
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| 【3】 １９０度に予熱しておいたオーブンで２０分～２５分キレイな焼き色がついたら出来上がりです♪ |
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【コツ、ポイント】■バターは７．５ｇまで減らしても大丈夫でした。■出来立ては外側カリカリです♪（タッパーなどに入れておくと乾燥せず翌日はプチケーキのような食感）少しでお腹いっぱいになるのも特徴です。■ホットケーキミックスを使う場合は大さじ３でベーキングパウダーはいりません。
【このレシピの生い立ち】おからを使ったダイエットクッキーを考えていて、いろんなレシピを参考にアレンジしてたくさん作ってみた結果、これが私の中ではとてもおいしかったのでアップしてみました。
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