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ジューシー! 鶏モモの唐揚げ
by asaクル
簡単!ジューシーに‼
コツ、ポイント
身を丸めて、皮の部分が外側になることで、中はジューシー、皮がカリッとなる。
材料
(2人分)
鶏モモ肉(皮もつけたまま一口大に切る)
8〜10個
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1/2
生姜
お好きなだけ
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
唐揚げ専門店のコツを知ったので‼
1.
ボールに鶏モモ肉、醤油、料理酒、生姜を入れ、もみ込む。
2.
鶏モモ肉の皮の部分が外側になるように身を一個ずつ丸める。
3.
片栗粉を付け、油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4734129
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