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とろーりで甘い♪焼きなすのごま和え
by くちかーざ
とろりとした焼きなすに甘めのごまだれがマッチ。
コツ、ポイント
やきナスを作る時はグリルは強火で。真っ黒になるまで焼いた方がきれいに皮がとれ、味も良いです。焼きナスは冷蔵庫で冷やして、食べる時にたれに絡めた方がおいしいです。
材料
(2人分)
長なす
4本
■
*たれ
すりごま
大さじ3
しょうゆ
大さじ1と1/2
酒
小さじ2
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
普通の焼きなすに飽きたので
1.
①焼きナスを作り、食べる直前にたれをからめる
2.
②お好みでいりごまも振りかけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/473419
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