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鮭ときのこのホイル焼き
by 美味ほっぺ
ホイル焼きなら簡単、魚焼きグリルも汚さない!
コツ、ポイント
鮭が塩鮭の場合は、塩分を控えて下さい。 今回の魚焼きグリルは両面焼きを使用。グリルによって火加減や時間は調節してください。
材料
(2人分)
生鮭の切り身
2切
しめじ
約60g
玉ねぎ
1/2個
塩、胡椒
少々
めんつゆ
大さじ2
酢
大さじ2
大葉、万能ネギなど
適量
このレシピの生い立ち
忙しい時は、作るのも片付けでも洗い物を減らしたい。。ホイル焼きはそんな時にとても良い方法です。
1.
生鮭は適当な大きさに切り、塩コショウをしておく。 めんつゆと酢は混ぜ合わせておく。
2.
しめじは石づき(固いところ)を取りほぐす。 玉ねぎは1センチ角くらいにきざむ。
3.
アルミホイルを広げて、シャケ、しめじ、玉ねぎをのせ包む
4.
魚焼きグリルに入れ、中火で10〜12分焼く。 焼きあがったら熱いうちにタレを回しかける。
https://cookpad.com/recipe/4736052
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