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豚肉と小松菜の和風バター醤油パスタ
by キャラメリーナ
にんにく+バター+醤油の王道パスタ。青菜をたっぷり入れました♬
コツ、ポイント
昆布茶は塩分がさまざまなので、味見をして量を調節してください。
材料
(2人分)
スパゲティ
2人分(180~200g)
豚肉またはベーコン
100g
小松菜
1束
にんにく
1かけ
赤唐辛子
1本
バター
大さじ1
■しょうゆ
大さじ2
■昆布茶
小さじ1/2
■こしょう
少々
このレシピの生い立ち
やっぱりバター+にんにく+醤油味のパスタはうちでも大人気なので。
1.
たっぷりの湯に塩を加え、スパゲティを茹でる。
2.
豚肉、小松菜は食べやすく切る。にんにくはみじん切り。唐辛子は小口切り。
3.
フライパンにバターを溶かし、にんにくと赤唐辛子を弱火で炒める。香りが出たら豚肉も加える。
4.
豚肉の色が変わったら小松菜も加えてさっと炒める。
5.
スパゲティの茹で汁おたま1ぱいくらいと、■のしょうゆと昆布茶、こしょうを味を見ながら加え、スパゲティを入れてからめる。
https://cookpad.com/recipe/473610
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