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さつまいもときのこと豚肉のバター醤油♪
by ゆうむさん
秋の味覚を、バター醤油味で…♪ご飯に合います。
コツ、ポイント
追加でバターを入れることによって、風味が増します♪ 甘じょっぱい味は絶対美味しい♪ お好みで味の調整してみて下さい。
材料
(3人分)
さつまいも
一本
しめじなど
一パック
豚こま切れ肉
300g
バター
10g
追加バター
5g
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものが、バターに合いそうなものばかりだったので…。
1.
さつまいもをよく洗い、皮のまま、短冊切りにする。しめじは石突きを取りほぐす。醤油と砂糖は混ぜておく。
2.
フライパンに、バター5gを入れ、さつまいもを入れる。少し炒めたらしめじを入れ、蓋をして、さつまいもに火を通す。
3.
さつまいもの色が黄色くなり、火が通ったら、蓋を取り、豚肉を入れ炒める。
4.
豚肉の色が変わったら、醤油砂糖と追加バター5gを入れて、じっくり炒め合わせる。
5.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4738279
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