ピリリ辛口★セロリのサルサソース炒め★ by アロハロコモコ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/473878

カリッとブタバラ、シャキッとセロリ。ピリピリ辛いサルサソースはキムチのかわりと思って作ってみて下さいね

材料：

(２人分)

【1】材料です。ブタバラ肉は一口大に切って軽く塩コショウしておきます。サルサソースは瓶詰めの市販のものです。
【2】フライパンで熱したオリーブオイルにみじん切りのニンニクを香りがたつまで炒めます
【3】ブタバラ肉がカリカリになるまで炒めたら斜め薄切りにしたセロリを合わせて軽く火が通るまで炒めます
【4】最後にサルサソースを混ぜ合わせ、さっと火をとおしてできあがりです

【コツ、ポイント】●コツ：ブタバラをフライパンでカリカリに焼いておくこと。セロリのシャッキり食感を残すよう炒めて下さい●ポイント：サルサソースの辛さはお好みの市販の物で。キムチの変りと思って使って下さい

【このレシピの生い立ち】レシピのおいたち●パーティの翌日、トルティヤチップスはないのにあまってしまった瓶詰めサルサソースを見て生まれたオリジナルレシピです。ブタバラ肉の油が気になる方はあっさりブタもも肉、鶏肉などでアレンジしてみて下さいね。