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簡単!焦げない!レンジでガーリックソテー
by ηιτομι
ステーキ、鶏肉、ガーリックライス、何にでも合うガーリックソテーです。
コツ、ポイント
にんにくは薄くしすぎないほうがいいです。フライパンでソテーしなくても、レンチンのあとそのままお肉やご飯に乗せてもいいです。フライパンでソテーするときは、弱火で焦がさないようにお願いします。
材料
にんにく
好きなだけ(丸々一房推奨)
バター
ひとかけ
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
フライパンでガーリックソテーを作るといつも焦がしてしまうので、簡単に失敗しない方法を考えました。ご飯に乗せるだけでも絶品です。
1.
にんにくの下のかたいところを切ってから、それぞれ皮をむいて薄くスライスする
2.
耐熱容器ににんにくを入れ、バターひとかけらを乗せてふんわりラップをかけて、レンジで1分半チンする
3.
お好みで塩をひとつまみかけて混ぜる。
4.
レンジのあと、少しだけフライパンでソテーしてもいいです。(弱火で!
https://cookpad.com/recipe/4739078
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