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栗ご飯にも負けない さつま芋ご飯
by しゃべちゃん
栗ご飯にも負けない芋ご飯。 我が家ではもち麦をいれますが、普通に3合の米でも美味しくできます。
コツ、ポイント
ちょっといい塩を使うと美味しくできます。
材料
さつま芋
250g
米
2合
もち麦〔米でも〕
1/2合〔米なら1合〕
酒
大さじ2
焼塩
小さじ2
黒ごま
適量
このレシピの生い立ち
栗が高いので、頂き物のさつま芋で芋ご飯にしました。
1.
さつま芋の皮の汚い部分をとる。
2.
1cm角に切って、10分水に浸けておく。
3.
米ともち麦を洗って3合分の水加減にする。
4.
酒と焼塩を入れて、かき混ぜる。
5.
水気を切ったさつま芋を加えて 普通に炊く。
6.
お茶碗によそい、黒ごまをふる。
7.
2020.2.29栗ごはんの人気検索1位になりました(๑>◡<๑) ありがとうございます♬
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