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米粉ホットケーキ
by ぴぃ子まま
離乳食後期の手づかみ用☆ 小麦を毎食与えるのは躊躇われたので、米粉を使用
コツ、ポイント
お酢の香り・味はないと思います。 手づかみ用なので、冷めたらスティック状に切り、与えています。 少量ずつ食べるので、余りは冷凍してます。
材料
(おたま4杯ほど)
米粉
70g
豆乳
100g
砂糖
10g
重曹
2g
米酢
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
米粉・豆乳・重曹があったので、離乳食の手づかみ用に作りました。 甘味もあるので、パクパク食べてくれます。
1.
ボールに材料をすべて計り入れ、泡立て器で混ぜる。
2.
薄くサラダ油(分量外)をひき、フライパンを温め、生地を入れ弱火で焼く。
3.
表面に気泡ができ、まわりが固まってきたらひっくり返す。
4.
弱火でじっくり焼いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4740186
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