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フライパンで♡簡単美味な花しゅうまい♪
by 11mnnm22
しっかり下味がついてるので何も付けなくても美味しい〜♡ フライパンに敷いたキャベツにも味が染みて、美味しく食べられます♡
コツ、ポイント
材料
(10個分くらい)
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
しゅうまいの皮
20〜25枚
水
1/3カップ
グリーンピース
しゅうまいの個数分
キャベツ
適量
片栗粉
適量
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
美味しいしゅうまいが食べたくて、調味料の配合、試行錯誤でこれにたどり着きました!!!!
1.
玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶして全体に絡めておく。
2.
しゅうまいの皮は2mm幅くらいの細い千切りにしてバットに広げ、全体にら 片栗粉をまぶす。
3.
1にひき肉と★の調味料を加えてよくこねる。
4.
こね終わったら一口大に丸めて3のバットでコロコロ転がしながら周りに皮を貼り付けていく。
5.
※最後はおにぎりを握るようにしてて、皮を剥がれにくくする。 真ん中をへこませてグリーンピースをのせる。
6.
フライパンに水を入れ、その上にできるだけ隙間ができないようにキャベツを敷いて5をのせる。
7.
※このように、クッキングペーパーを敷いたらもっとやりやすいです!
8.
蓋をして弱火で15分ほどほど蒸して出来上がり!! ※時々のぞいて水がなくなっていたら足してください!
https://cookpad.com/recipe/4741078
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