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野菜玉
by クックHHBJ65☆
あんかけなのでご飯に合います
コツ、ポイント
ポン酢を入れると酸味がまして美味しい
材料
(3にん)
大根の菜
2本と1/2
しいたけ
4個
エノキ
1/3
ニラ
4本
ハム
3枚
たまご
4個
しおこしょう
少々
酒
小1
■
あんかけ
水
カップ1/3
砂糖
大1
しょうゆ
大1
酢
大1
ポン酢
大1
片栗粉
小1
油
大1/2
このレシピの生い立ち
卵と野菜が余っていたので作ってみた
1.
大根の菜をレンジでチンして切る。 しいたけ、エノキ、ニラ、ハムを切る
2.
野菜を炒める
3.
切った野菜を炒める 酒、塩コショウかける
4.
たまご、ハム混ぜる
5.
炒めている野菜にかけて混ぜる スクランブルエッグじょうにする。
6.
皿に盛る
7.
水、砂糖、しょうゆ、酢、ゆずぽん、片栗粉であんかけ
8.
皿に盛っている野菜にかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/4741702
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