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⭐十五夜⭐お月見団子⭐
by はる・ゆう・たくママ
⭐毎年恒例⭐十五夜⭐お月見団子⭐ きな粉もタレも必要ない そのまま食べれちゃう甘~いお団子
材料
白玉粉
150g
砂糖
50g
絹ごし豆腐
150g
このレシピの生い立ち
月を見ながら、そのまま食べれる甘いお団子を作りたかったので作ってみました。
1.
白玉粉と砂糖をよく混ぜます
2.
豆腐を崩しながら入れて しっかりギュッギュっとこねる。
3.
丸める時は適量取ってからギュッと握ってから丸める。 なんとなく、そっちの方が表面綺麗に丸めれた気がしたので。
4.
鍋にお湯を沸かし、茹でる。 浮いたらさらに2分茹でる。
5.
氷水に入れて、冷めたらザルに取り水気を切る。
6.
少しの間、ラップをせずにそのまま冷蔵庫で表面を乾燥させる。 そのままだとツルツルすべって積み上げられないので。
https://cookpad.com/recipe/4742761
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