文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もちもち♡レンコンじゃが団子
by oNACHIKOo
すりおろしたレンコンとじゃがいもを揚げました♫外はカリカリ、中はもっちもちです♡
コツ、ポイント
食感が欲しいときは、みじん切りにしたレンコンも混ぜると、また違っておいしいです♫
材料
(2人分)
レンコン
15cm
じゃがいも
1個
ツナ
1缶(80g)
◎マヨネーズ
小さじ1~1.5
◎塩・胡椒
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
息子がまだレンコンが食べにくいようで、そのままだと出してしまうので、すりおろして団子にしました。レンコンだけだと少ない気がしたので、じゃがいももプラス。
1.
じゃがいもとレンコンは、皮をむいてすりおろし、絞って水気を切る。
2.
ボウルで、レンコン・じゃがいも・油を切ったツナ・◎をよく混ぜて、一口大に丸める。
3.
表面に片栗粉をまぶして、中温の油でこんがり揚げる。
https://cookpad.com/recipe/474389
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.