Wクリームチーズ白パン❤
by
|
|
Wクリームチーズ白パン❤
|
|
ＨＢで作ります。パン生地にも中にもクリームチーズが入っていておいしい～♪大好きな白パンです。ハイジの白パン、おじいさんのチーズ入り（笑）
|
材料：(小ぶり１２個)
|
| 【1】 ★のすべての材料をＨＢに入れてパン生地コースでスイッチオン♪ （ドライイーストは所定の場所で） |
|
| 【2】 ガス抜きしながら１２分割して丸めて１０分ぐらいベンチタイムをとる。 |
|
| 【3】 クリームチーズをのせる。 |
|
| 【4】 しっかりクチを閉じて丸める。 |
|
| 【5】 分量外の薄力粉を茶こしで軽く振りかけておはしで軽くおさえる。上からふんわりラップをかけて二倍に膨れるまで発酵させる。 |
|
| 【6】 １５０℃に余熱したオーブンで１２分焼く。私は少し焼き色がついてる方が好きなので１６０℃で１０分焼いて庫内に少し放置しました。 |
|
【コツ、ポイント】焼き色はお好みで♪持っているオーブンによって温度や時間を調節してくださいね。私は自然発酵が好きなのでレンジは使わずおこたの中で発酵させました。
【このレシピの生い立ち】元パン屋さんのダーリン♪そして元パン屋さんの私。同じところに勤めてた訳でもなく今はまったく関係ない職業の２人ですがパンが大好きな２人です。元パン屋のダーリンにおいしいって褒めてもらえたパンです。「おいしい♡」の一言が聞きたくて頑張って作りました。
|
