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舞茸のリゾット
by 春菜食堂ϋ♡
イタリア料理。 時短で美味しいリゾット♬
コツ、ポイント
ご飯はよく水洗いしてヌメリを取る。
材料
(1人分)
舞茸
1/2パック
玉ねぎ
1/4個
スライスベーコン
2枚
バター
10g
ご飯
1人前
牛乳
300ml
顆粒コンソメ
小さじ1
塩・黒コショウ
少々
粉チーズ
大さじ1
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
イタリア料理。
1.
玉ねぎをみじん切りに、ベーコンは細切り、舞茸は細く裂く。
2.
フライパンにバターを熱し【1】を炒める。
3.
しんなりとしてバターが全体に馴染んだらご飯を入れて炒める。
4.
牛乳を一気に入れてフツフツとさせる。
5.
コンソメを入れて、塩・黒コショウで味を調える。
6.
煮詰めて水分を飛ばす。
7.
器に盛り付け粉チーズ・パセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/4745798
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