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レンチンだけ☆きのこのかんたんマリネ
by ☆ふっちゃんす☆
お弁当作りに便利な常備菜です(๑′ᴗ‵๑) あまったら、パスタやスープにリメイクも美味ですよ。
コツ、ポイント
きのこは長さ(大きさ)を揃えて切ると見栄えも火の通りもいいですよ。
材料
■
舞茸でもしいたけでもエリンギでも好きなきのこでOK(^^)
しめじ
1房
えのき
1房
ハム
2枚
■
調味料
☆オリーブオイル
大さじ2
☆お酢
大さじ2
☆顆粒コンソメ
2g位(1/2包)
☆塩
ひとつまみ
☆砂糖
小さじ1弱
☆胡椒
好きなだけ
パセリ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
お弁当作りや晩御飯作りの時短、そして、いかに簡単な材料、分量で作れるかを試行錯誤してこのレシピに辿りつきました。
1.
きのこ類はいしづきをとり、耐熱皿になるべく平たくなるように並べる。その上に切ったハムをのせる。
2.
☆を順番に、できるだけ均等になるようにまわしかける。ラップをふんわりして、600Wで2分くらいチン。
3.
一度混ぜてから、また600Wで3分程チン。
4.
冷ましてできあがり。 冷めてからパセリを振るとさらによし♪(´ε` )
5.
2019.11.9 クックパッドニュースに掲載されました。嬉しいです。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4751884
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