文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★乾燥メカブのたたき★
by youおかしゃん
そのまま食べてもご飯にかけてもウマウマですよ。 箸休めや、朝食に…
コツ、ポイント
※メカブはすべるので手を切らないように注意してくださいね。 ※メカブにオクラをまぜても美味しいですよ。
材料
乾燥メカブ
お好きなだけ
麺つゆ(3倍濃縮)
お好みの量
生姜摩り下ろし
適量
このレシピの生い立ち
北海道の利尻島に住む親戚が、よく送ってくれたので…
1.
メカブは水でゆっくりもどし、もどしたら芯を残して切り最初は千切りにそしてみじん切りに…最終的に包丁でたたいて下さい
2.
たたけばたたく程、粘りがでます。
3.
たたいたメカブに味をみながら麺つゆを入れまぜて、お好みの味になったら器に盛り生姜をのせて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4756544
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.