文字サイズ:
小
中
大
印刷する
辛ラーメン★激うま カレーラーメン
by sakitaro11
コンテスト入賞★余り物で激ウマ&激辛ラーメン!
コツ、ポイント
お湯の量は、具の量とルーの濃さで調整してください。根野菜を炒めてから茹でることで時短!シャキシャキして美味しいですよ!お湯も時短になります♪
材料
(一人前)
辛ラーメン
1袋
キムチ
好きなだけ
根野菜
好きなだけ
葉野菜
好きなだけ
こんにゃく
一握り
ベーコン(豚肉でも)
4枚
白ネギ
1本
ごま油
大さじ3
カレールー(中辛)
1かけ
お湯
600-800ml
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
いろんな料理の余り材料使って!今回はレンコンと大根消費&肉がなくて救世主のベーコン!蓮根は、飾りの二枚以外は粗みじん切りより大き目に切って入れましたー!
1.
キムチとごま油と岩塩で軽く炒めます
2.
ベーコン入れます
3.
根菜炒めてから、(今回は、人参1/3,レンコン一握り、大根 1/5ぐらい)
4.
白ネギと葉野菜入れて炒めて(白菜とかキャベツとか)(きのこ類もここで)
5.
下ゆでしたこんにゃくと青ネギ入れます
6.
かやくと粉末スープ入れて混ぜます。お湯もここで投入。
7.
沸騰させて、麺を2分茹でてほぐれたら火を止めて、刻んだカレールーを入れます
8.
ルーが溶けて再度2分程グツグツさせたら、火を切ってから盛り付け。最後にお好みで粉チーズをふったら出来上がり!
9.
激辛でうまー!!!!!!麺が食べ応えあって美味しいんです!カレーとキムチの相乗効果で辛いー!ルーは是非スパイシーなのを!
10.
辛すぎたら、とろけるチーズ入れてマイルドにしてみてくださいね♪辛ラーメンでしかもカレーラーメンは病み付き♡
11.
17.10.30★祝★「辛ラーメン」アレンジレシピコンテストでカレーアレンジ賞いただきました!本当にありがとうございます
12.
2017/11/12 【カレーラーメン】の人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4759771
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.