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✿居酒屋メニュー❀長芋の✿わさび漬け♪♪
by キョク
長芋を身近な調味料で漬け込んでおくだけで、ヘルシー美味しい酒の肴が出来上がりですo(〃'▽'〃)o
コツ、ポイント
漬け込んでおけばできますので、とっても簡単♪年末年始の忙しい時期の酒の肴にもお薦めです(*ノ▽ノ*)冷蔵庫保存で3日はもちます☆彡・:*:・★彡・:*:・☆彡・:*:・★彡・:*:・☆彡・:*:・★彡
材料
(3人分)
長芋
200g
酢水
適量
◎自然塩
小2分の1
◎練りわさび
小1
◎本みりん
小2
海苔
お好み量
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて仲間内で大好評でしたので、早速自己流に作ってみたところ、美味しかったのでレシピアップさせていただきました(*´ー`)
1.
長芋は皮を剥いて、酢水でアクを抜いておく。水気をキッチンペーパーでふき取る。
2.
ジッロックなどに◎の調味料を入れておく。
3.
長芋を入れて、◎の調味料をよく絡めておく。冷蔵庫で一晩は寝かせておく。
4.
翌日包丁でカットするだけ♡♥♡
5.
海苔の千切りをお好みでかけて召し上がって下さいね☆・゚:*(人´▽`*)
https://cookpad.com/recipe/475990
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