ノンオイル　アーモンドクッキー
by みにまめ

【コツ、ポイント】簡単なのでコツは特にありません。砂糖はお好みで調節してください。20ｇだと適度な甘さです。アーモンドの味がよくわかりました。

【このレシピの生い立ち】クリスマスに日持ちするクッキーを作りたかったので（クリスマスイヴイヴ～イブ～クリスマスと仕事です） ミニサイズ絵本「フェリックスのてがみクリスマスプレゼント」の中にあるしかけ（手紙形式：クッキーのレシピ）に書いてあったレシピを参考に少しアレンジしました。（ＢＰや香辛料を削除し、砂糖の分量を変えました）ノンオイルだともっとガリガリした食感をイメージしていましたが、そんなことなかったです。