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【美的ラボ】グリーン生チョコ【本命】
by 美的ラボ公式
「まんぷく美人青汁」を果実酒やドライフルーツの代わりとして使用します。 ずっと健康でいてほしい人へ贈りたいレシピです!
コツ、ポイント
青汁の色味を表に出したい場合は、ホワイトチョコレート×抹茶パウダーで作ると緑色がとてもきれいです。 ※青汁をまぶすと、チョコレートの水分や空気中の湿気を吸ってべたついてしまうので注意。
材料
(板チョコ2枚分)
まんぷく美人青汁
1包(3g)
ビターチョコレート
100g
牛乳(豆乳・生クリームでもOK)
35ml
ココアパウダー(無糖)
適量
このレシピの生い立ち
ドライフルーツの入ったチョコが好きなので、青汁のフルーティな風味とチョコが合うのでは?と思い作ってみました。
1.
チョコレートを湯煎で溶かします。
2.
青汁に少しずつ牛乳を加えて、ムラなく溶かします。
3.
溶かしたチョコレートに②の牛乳を加え、よく混ぜます。
4.
クッキングシートで簡単な箱を作り、③を流しいれ、冷蔵庫で1時間ほど(固まるまで)冷やします。
5.
チョコレートが固まったら、ココアパウダーを広げたまな板に出し、一口大にカットします。
6.
チョコレート同士がくっつかないように、6面全てにココアパウダーをまぶせば完成です!
7.
まんぷく美人青汁の詳細はこちら ⇒https://biteki-lab.com/
https://cookpad.com/recipe/4763752
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