文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ギョニソーチップス
by いいくん
おつまみ・おやつに!レンジでもフライパンでも作れます。油は使ってません^-^ じっくり焼くとパリッとします。
コツ、ポイント
切る時に最後の方は分厚くなり、焼き上がりはもちっとして美味しかったです。レンジの写真の量は1/2本分、加熱時間はレンジ・量・厚みによって前後するかと思います。
材料
(1~2人)
魚肉ソーセージ(ニッスイ「おさかなのソーセージ」)
1/2本
青海苔(なくてもOK)
適宜
塩(なくてもOK)
少々
このレシピの生い立ち
カール好きな夫は酒が進むとスナックを食べたがるので、珍味だけどヘルシーなチップスがあれば良いな~と思って。
1.
<フライパンで>ピーラーなど使って薄く切る(半分ぐらいいくと、真ん中が凹むので、ひっくり返してやると良いです)
2.
こんな感じ。 途中で切れたり、厚さは決して均等になりません。
3.
28cmの(コーティング加工)フライパンでキツキツだけど全部置けます。置いたところでごく弱火で焼く
4.
表面が乾いてきたら裏面を焼く。色が全体的に薄茶になったら、パリッとします。
5.
青海苔・塩を振って出来上がり。
6.
<レンジで>2~3ミリの斜め切りでシートに敷いて600wで1分ずつ様子を見ながら、2分半裏返して2分半加熱する
7.
分厚いバリバリっとした歯ごたえも良いです♪
https://cookpad.com/recipe/476534
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.