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大豆と根菜の煮物
by ゆんは
ほったらかしで出来上がりです。
コツ、ポイント
※ 3番でプラスで煮るか煮ないかは 根菜の大きさによると思います。
材料
大豆の水煮
適量
人参
1本
蓮根
適量
椎茸
4つ
ちくわ
2本
こんにゃく
1枚
★水
200ml
★だしの素
小さじ1
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
楽して作りたかったので。 他の根菜や絹さやとか入れても 美味しいと思います。
1.
材料を切り、調味料を入れる 。
2.
アルミホイルで落とし蓋をして すべてを最初から一緒に煮る。
3.
私は最初に10分煮て 根菜に火が通っていなければ 3分~5分の間で足していきます。 ( ※ )
4.
根菜に火が通れば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4766431
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