サクサククッキーdeクリスマスツリー☆
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サクサククッキーdeクリスマスツリー☆
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クッキーでクリスマスツリーを作りましょう♪楽しい想い出になりますよ〜☆
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材料：(約20cmの高さ)
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| 【1】 高さ20センチのツリーを作る場合はクッキーとしてはかなり重くなりますので、あらかじめクッキー型の一番大きなサイズに合わせて厚めの段ボールを切り抜いておきます。これは、クッキーを組み立てる時や運ぶ時に重要です。 |
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| 【2】 星形のクッキー型はなくても作れますが、あると便利です。私は合計７種類の星形を使いました。写真は6種類の星形セット。各クッキー型で２枚ずつクッキーを焼きます。（合計12枚）同じサイズのものを交互に重ねて行きます。 |
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| 【3】 生地が足りない場合は、大きなクッキー型の中央部分を少し借ります。（重ねた時に見えなくなる部分を使います。でも、割れやすくなるので出来ればやらない方が良いです。私は途中で割れました。。） |
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| 【4】 一番下に段ボールの星形を敷いて、固めに作ったアイシングをノリの代わりにしてクッキーを乗せて、固定。ずれないように注意しながらアイシングを塗って、クッキーを重ねる、という作業を繰り返します。もし割れても、焦らずアイシングで固定します。 |
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| 【5】 バージョン２☆グリーンのアイシングを立体的に絞りました。アイシングに混ぜるカラーの量が少なめだったのでエメラルドグリーンになりました。全体的に明るくカラフルで、ポップな仕上がりです。 |
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| 【6】 白い砂糖を降って雪を表現したり、グリーンのカラーを直接筆で塗ってみたり。試行錯誤の結晶という感じのツリーとなりました。こちらは祖父に、クリスマス・プレゼント♪ |
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| 【7】 バージョン3☆クッキーの生地はココアタイプです。モスグリーンのアイシングを塗る度にグリーンの砂糖を振りかけ、モミの木らしさを出しました。 |
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| 【8】 こちらはお世話になっているカイロプラクティックのお店に、双子のトナカイさんと一緒に飾ってもらいました。ありがとうございます☆ |
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| 【9】 最終的には一番上に飾る星はシュガーペーストで作って、黄色いお砂糖もまぶしました。これ、かなりお気に入りです☆ |
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| 【10】 この先に載せる写真はクッキーツリーを作るデコレーションの教室に参加した時のものです。クッキーの数は7種類、２枚ずつで、合計14枚ありました。てっぺんの星はシュガーペーストで作られています（多分）。 | |
| 【11】 バージョン１☆固めのモスグリーンのアイシングをパレットナイフで塗って重ねて行きます。アイシングは少なく塗るのがコツ。たくさん塗ると乾かなくて崩れやすいから、だそうです。 |
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| 【12】 後ろに写っている白い箱の中のものが見本です♪雪を表現するクリームは好きに塗ります。下↓に向かって引っ張ると、雪が垂れているイメージを表現できるそうです。 |
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| 【13】 雪っぽくなっていますでしょうか？あとはカラフルなチョコレートを雪のアイシングでぽちぽちと貼り付けて行きます。色のバランスを見ながらくっつけて行きます。 |
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| 【14】 こちらはお洋服と雑貨のお店に飾ってもらったバージョン１のツリーの様子です。 ありがとうございます☆ |
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| 【15】 大きめのビニールでふんわりラッピングしてもらいました☆ |
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【コツ、ポイント】クッキーは少し厚め（約4mm）にしっかり目に焼きます。アイシングは自分が思っているよりも固めに作るとツリーが崩れません。（絞らないで塗りますので、塗装している感じ？）クッキーが割れても焦らず、アイシングで固めてしまいましょう。大丈夫、デコレーションすれば見えません！あとは自分のアイデア次第☆世界でひとつだけのオリジナル・クリスマス・ツリーを作りましょう♪
【このレシピの生い立ち】イメージできるけど、きっとコツがあるに違いない！と思ったので、最初は教室に参加して“クッキーもアイシングも全て準備してもらった素敵な環境”で作りました。家に帰ってクッキーから作り、さらにもう一度、反省を生かして作成。試行錯誤を重ね・・・どうにか発表できるレシピとして完成しました。お世話になった方々へプレゼントして飾ってもらっています。
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