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ゆで栗とメイプルのパウンドケーキ
by よしカーチャン
くりを堪能。
コツ、ポイント
メイプルシロップを最後に回し入れる事。 粗熱が取れてラップにくるんで一晩が1番美味しいですよ。
材料
蒸し栗
正味100グラム
バター
100グラム
小麦粉
100グラム
たまご
3個
きび砂糖
90グラム
メイプルシロップ
ひと回し
ベーキングパウダー
小さじ一杯
このレシピの生い立ち
いつものパウンドケーキを蒸し栗に置き換えて。 うん。美味しい❤️ 栗を送ってくれたNちゃんありがとう。
1.
蒸した栗の皮を剥く。正味100グラム使います。
2.
バターを常温に、各材料を図っておく。 パウンド型にクッキングシートをひき、 オーブンを180度で余熱しておく。
3.
バターを白っぽくなるまでハンドミキサーでよく混ぜ、きび砂糖を3回に分けてよく混ぜる。
4.
とき卵を3回程に分けてよく混ぜる。 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておいたものをさっくり混ぜる。
5.
1の栗を混ぜ合わせて型に流し込む。 メイプルシロップをまわし入れる。竹串で荒く混ぜて、空気を抜いておく。
6.
30〜40分焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4770550
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