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簡単 ほうれん草とぶなしめじの卵炒め
by かなりのなで肩
大人にも子供にも喜ばれる手軽な一品
コツ、ポイント
手早く仕上げることくらいです (^^)
材料
(2人分)
ほうれん草
1束
ぶなしめじ
1パック
卵
2個
調理酒
大匙1
お醤油
小匙1
塩胡椒
適量
胡麻油
大匙1
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいと思った時、冷蔵庫にあるものでさっと作りました。
1.
卵を解いてフライパンで炒め、軽く炒まったら取り出しておく
2.
フライパンに胡麻油を弾いて、ぶなしめじを炒める。油が回ったら調理酒を入れて馴染んで来るまで炒める。
3.
2.に3等分くらいに切ったほうれん草を加えてさらに炒める。 馴染んで来たらお醤油を加える。
4.
3.に火が通ったら、1.の卵を戻して塩胡椒で味を整えて出来上がり。
5.
『ぶなしめじ』の人気検索でトップ10に入りました。
https://cookpad.com/recipe/4770768
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